不意に刺身用の鯵が手に入ることになったので、なめろうを作ることに。簡単だし、美味しくいけるのでお勧めしたいと思います。 先ず、鯵を卸しましょう、詳しい卸し方は調べてください。 頭を落とし→ハラワタをぶちまけ→背中の方から切り込むこと二回。で三…
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